火鍋水缶

投稿日:2011/11/26
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15年程前にコンビニでアルバイトをしてました。
最初は「レジ打っとりゃええんやろ、簡単やん」ってナメてました。
実際は想像以上に色んな仕事があり馴れるまでは、かなりアタフタとしていたものです。
色んな仕事の中で個人的に好きだった仕事はオデン作りです。
汁と一緒に密閉されたコンニャクやらゆで卵や大根、練り物。それらに熱湯をかけて洗い、鍋に並べます。ツユを注いで火にかけ出来上がり。
名古屋圏だったので牛すじはミニポットに隔離して設置し味噌味にしてました。
行儀良く並んだオデンを崩されるのが嫌で、オデン屋のオヤジ気取りで子供らに取り与えてました。
「今日ははんぺんと野菜ボールがオススメだよ〜」とは言いませんでした。
高速の出入り口から最寄りの店でしたので、今は無きハイウェイカードもよく売れてました。
いまだに使い方は解りません。
外の駐車場の掃除も毎日行いました。
ある時、クッキーの缶が捨てられてました。
40cm×30cm位の贈答用の立派な品物です。
持つとズッシリ重く、何故かピチャピチャ音がします。
開けてみたら、波々と小便が入ってました。
高速道路で尿意に負けたのでしょうか。
その日はオデンを作りませんでした。


カテゴリ:グルメ