好きな食べ物の件を考えてみると、「白い」という共通点が浮かび上がりました。
代表する所では米ですね。
味飯系統より昔からずっと白飯派です。
「最期の晩餐は何にする?」の質問には「塩むすび」と答えていた時期があります、真顔で。
あとはグラタン。小学校三年の時に張り切った母親が初グラタンを作りました。海老でです。
フォーク使用と相まって、その時の衝撃は忘れられません。
次にトロロ汁。山芋をすり鉢でゴリゴリ擦ってダシで延ばします。
丼三杯が自らに課したノルマでした。
餅も外せませんね。
醤油に付けて焼くのも焼いた餅を醤油に付けるのも、どっちも仲良くしようやと自信を持って呼びかけられます。
ここ最近の好物は「ブルーチーズパスタ」です。
ブルーチーズをフライパンで生クリームと混ぜ溶かした物を固めのスパゲティと混ぜるだけ。
店で食べて感激し、再現したシロモノです。
チーズ関連でもう一つ、
こういう格言があります。
『チーズかけて焼いたら何でも美味い』
詠み人は私です。